រវាងថ្ងៃទី 16 និង 19 ខែធ្នូ សុខភាពសាធារណៈ Richland បានធ្វើតេស្តភោជនីយដ្ឋានខាងក្រោមសម្រាប់ការបំពានធ្ងន់ធ្ងរ៖
● In-N-Out Mart #103, 300 N. Mulberry St., Mansfield, ថ្ងៃទី 16 ខែធ្នូ។ អាងលាងសម្អាតមិនអាចចូលបាន (យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ជួសជុលលើការត្រួតពិនិត្យ)។ កំប៉ុងស្រាបៀរមួយត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាង។
● Warrior Drive-In & Pizza, 3393 Park Avenue West, Mansfield, ថ្ងៃទី 16 ខែធ្នូ។ ការប្រើប្រាស់ថ្នាំសំលាប់មេរោគគីមីខុសក្រៅពីក្លរីន អ៊ីយ៉ូត ឬអំបិលអាម៉ូញ៉ូម quaternary (ធ្ងន់ធ្ងរ ត្រឹមត្រូវនៅពេលត្រួតពិនិត្យ)។ ការប៉ះពាល់នឹងថ្នាំសំលាប់មេរោគទៅនឹងអាងលិច និងផ្ទៃត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងធុងទឹកចំនួនបី និងធុង Sani ។ វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថាម៉ាស៊ីនចែកចាយដោយស្វ័យប្រវត្តិមិនចែកចាយដោយកម្លាំងត្រឹមត្រូវ។ អ្នកទទួលបន្ទុក (PIC) បានទាក់ទងក្រុមហ៊ុនសម្រាប់សេវាកម្ម ហើយបានប្តូរទៅការប្រើប្រាស់ថ្នាំសំលាប់មេរោគក្លរីនដោយដៃ រហូតទាល់តែម៉ាស៊ីនចែកចាយដោយស្វ័យប្រវត្តិត្រូវបានជួសជុល។ ទឹកលាងដៃមិនរក្សានៅសីតុណ្ហភាព 110 ដឺក្រេ ឬខ្ពស់ជាងនេះ (សំខាន់ ថេរ)។ មើលបុគ្គលិកលាងគ្រឿងបរិក្ខារ / ចាននៅក្នុងអាងលិចបីបន្ទប់ដោយទឹក 98 ដឺក្រេ។
● ភោជនីយដ្ឋាន Burger King លេខ 396, 2242 S. Main St., Mansfield, ថ្ងៃទី 16 ខែធ្នូ។ PIC មិនបានបង្ហាញពីចំណេះដឹងនៃការសម្អាត និងការលាងសម្អាតមេរោគ (សំខាន់ កែតម្រូវអំឡុងពេលធ្វើសវនកម្ម)។ PIC បានរាយការណ៍ថាផ្នែកឧបករណ៍លាយទូរទឹកកកត្រូវបានសម្លាប់មេរោគរៀងរាល់ 4 ម៉ោងម្តងដោយមិនចាំបាច់លាងសំអាត និងលាងជមែះជាមុន។ ពិនិត្យមើលថានីតិវិធីសម្អាតគឺត្រឹមត្រូវ។ បុគ្គលិកផ្តល់ម្ហូបអាហារមិនបានលាងដៃនៅពេលចាំបាច់ (រិះគន់ត្រូវ)។ PIC ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញប៉ះនឹងកម្រាលឥដ្ឋ និងមុខដោយមិនបានលាងដៃរបស់គាត់មុននឹងបន្តធ្វើកិច្ចការផ្សេងទៀត។ ផលិតផលអាហារមិនត្រូវបានការពារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ពីការចម្លងរោគដោយការបំបែក ការវេចខ្ចប់ និងការបំបែក (សំខាន់ កែ)។ គម្របប្រអប់ទឹកកកត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថានៅតែបើកនៅពេលដែលមិនប្រើប្រាស់។ ផលិតផលអាហារមិនត្រូវបានការពារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ពីការចម្លងរោគដោយការបំបែក ការវេចខ្ចប់ និងការបំបែក (សំខាន់ កែ)។ វាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថា bacon ឆ្អិនមិនត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវដើម្បីការពារការចម្លងរោគ។ ផ្ទៃប៉ះអាហាររបស់ឧបករណ៍ ឬឧបករណ៍ប្រើប្រាស់គឺកខ្វក់ (ធ្ងន់ធ្ងរ)។ ដបទឹកស៊ីអ៊ីវស្អាតត្រូវបានគេឃើញនៅពីលើអាងលិចបីបន្ទប់ដោយមានស្នាមប្រឡាក់លើផ្ទៃទំនាក់ទំនងអាហារ។ ជួសជុលត្រឹមថ្ងៃទី 23 ខែធ្នូ។ សីតុណ្ហភាព ការប្រមូលផ្តុំ និង/ឬភាពរឹងទឹកនៃដំណោះស្រាយ quat មិនត្រឹមត្រូវ (សំខាន់ កែ)។ កំហាប់នៃដំណោះស្រាយ disinfectant សង្កេតឃើញនៅក្នុងអាងលិចបីបន្ទប់គឺ 0 ppm ។ ចំណាំថាថង់អនាម័យគឺទទេ។ អាហារ TCS មិនត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវទេ (សំខាន់ ថេរ)។ រកឃើញកញ្ចប់ហាន់ហាន់មួយកញ្ចប់ និងថង់ឈីសប្រឡាក់ពីលើម៉ាស៊ីនត្រជាក់មិនបានត្រជាក់ត្រឹមត្រូវ។ PIC ដកខ្លួនចេញពីផលិតផលដោយស្ម័គ្រចិត្ត។ អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចដែលមានផ្ទុក TCS មិនត្រូវបានបោះចោលត្រឹមត្រូវនៅពេលចាំបាច់ (ធ្ងន់ កែ)។ ប៉េងប៉ោះមួយចានត្រូវបានគេឃើញនៅលើបន្ទាត់ដែលបានប្រើកាលពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍។ PIC ដកខ្លួនចេញពីផលិតផលដោយស្ម័គ្រចិត្ត។ ការប្រើប្រាស់ពេលវេលាខុសក្នុងការគ្រប់គ្រងអនាម័យ - បួនម៉ោង (សំខាន់ កែ)។ ប៉េងប៉ោះ និងឈីសដែលគេសង្កេតឃើញមិនត្រូវបានសម្គាល់ដោយការបោះចោលរយៈពេលបួនម៉ោងទេ។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបោះចោលហើយឈីសត្រូវបានកំណត់ពេលវេលា។ ផលិតផលដែលបានសង្កេតមិនបង្ហាញថាពេលណាវាត្រូវបានយកចេញពីទូទឹកកកទេ។ វត្តមានរបស់សត្វកកេរ និងសត្វល្អិតផ្សេងៗ (ធ្ងន់ធ្ងរ)។ លាមកត្រូវបានគេឃើញនៅក្រោមបញ្ជរភេសជ្ជៈក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារ។ កែថ្ងៃទី ២៣ ខែធ្នូ។ ផ្ទៃទំនាក់ទំនងអាហារមិនងាយសម្អាត (ពិបាក)។ គេសង្កេតឃើញថា កន្ត្រៃដែលប្រើសម្រាប់កាត់ថង់អាហារមិនអាចយកទៅសម្អាតបានឡើយ។ កែថ្ងៃទី ២៣ ខែធ្នូ។ សីតុណ្ហភាពនៃដំណោះស្រាយទឹកលាងដៃមិនត្រូវបានរក្សានៅ 110 ដឺក្រេ ឬខ្ពស់ជាងនេះទេ (ធ្ងន់ធ្ងរ កែ)។ សូមចំណាំថា ឡេក្នុងអាងលិចបីបន្ទប់មានសីតុណ្ហភាព ៨៧ អង្សារ។ មិនមានចន្លោះខ្យល់ ឬឧបករណ៍ការពារលំហូរត្រឡប់មកវិញដែលត្រូវបានអនុម័តនៅក្នុងប្រព័ន្ធបំពង់ (សំខាន់)។ សូមចំណាំថាចីវលោរវាងបង្ហូរម៉ាស៊ីនទឹកកកនិងបង្ហូរជាន់មិនមានគម្លាតខ្យល់ត្រឹមត្រូវទេ។ ជួសជុលត្រឹមថ្ងៃទី 23 ខែធ្នូ។
● សាលាបឋមសិក្សា Lexington East, 155 Castor Drive, Lexington, ថ្ងៃទី 16 ខែធ្នូ។ អាហារ TCS ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច មិនត្រូវបានបោះចោលត្រឹមត្រូវទេ នៅពេលចាំបាច់ (ធ្ងន់ធ្ងរ ជួសជុលកំឡុងពេលពិនិត្យ)។ ស៊ុតលឿងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់នៅថ្ងៃទី 29 ខែវិច្ឆិកា។ PICs ត្រូវបានលុបចោលដោយស្ម័គ្រចិត្ត។
● Domino's Pizza, 625 Lexington Ave., Mansfield, ថ្ងៃទី 19 ខែធ្នូ។ និយោជិតមិនត្រូវបានជូនដំណឹងក្នុងលក្ខណៈដែលអាចផ្ទៀងផ្ទាត់បាននៃកាតព្វកិច្ចរបស់ពួកគេក្នុងការរាយការណ៍ព័ត៌មានសុខភាពរបស់ពួកគេ (ពាក្យដដែលៗសំខាន់ៗ)។ នៅពេលនៃការផ្ទៀងផ្ទាត់មិនមានការចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចសន្យាស្តីពីជំងឺរបស់និយោជិតនោះទេ។ ត្រូវប្រាកដថាចុះហត្ថលេខា និងចូលប្រើកិច្ចព្រមព្រៀង នៅពេលអ្នកត្រលប់មកវិញនៅថ្ងៃទី 27 ខែធ្នូ។ សីតុណ្ហភាព កំហាប់ និង/ឬ ភាពរឹងនៃទឹករបស់ថ្នាំសំលាប់មេរោគអាម៉ូញ៉ូម quaternary មិនត្រឹមត្រូវ (សំខាន់ ត្រឹមត្រូវនៅពេលពិនិត្យ)។ កំហាប់ថ្នាំសំលាប់មេរោគ 150 ppm ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញទាំងនៅក្នុងអាងលិច និងធុង។ រក្សាការប្រមូលផ្តុំត្រឹមត្រូវរហូតដល់ការបែកខ្ញែកត្រូវបានជួសជុល។ វត្តមាននៃសត្វល្អិតរស់ (ធ្ងន់ធ្ងរ) ។ សត្វល្អិតហោះខ្មៅតូចៗត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅកន្លែងលាងចាន។ ការជួសជុលត្រូវបានធ្វើឡើងមុនថ្ងៃទី ២៧ ខែធ្នូ។ ផ្ទៃទំនាក់ទំនងអាហារមិនងាយសម្អាតទេ (ធ្ងន់ធ្ងរ ជួសជុល)។ គេសង្កេតឃើញថា សំបកមុសត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថា បែក និងខ្ទេច ដែលធ្វើឱ្យពួកវារលោង រឹងមាំ និងងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។ PIK នឹងឈប់ប្រើ spatulas ។ ផ្ទៃទំនាក់ទំនងអាហារមិនងាយសម្អាតទេ (សំខាន់ស្ទួន ជួសជុល)។ កន្ត្រៃដែលគេសង្កេតឃើញត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់បើកកញ្ចប់អាហារ ដែលកាំបិតមិនរលោង និងពិបាកសម្អាត។ PIC ឈប់ប្រើកន្ត្រៃរហូតដល់ពួកគេទទួលបានកន្ត្រៃដែលអាចដោះចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល និងសម្អាត។
● McDonald's – លេខ 3350 Richland Mall, 666 Lexington Springmill Road, Mansfield, ថ្ងៃទី 19 ខែធ្នូ។ សីតុណ្ហភាព និង/ឬកំហាប់ថ្នាំសំលាប់មេរោគក្លរីនមិនត្រឹមត្រូវ (សំខាន់ ត្រឹមត្រូវនៅពេលពិនិត្យ)។ ធុងទឹកដែលធ្វើការនៃ 200 ppm ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។ អាហារ TCS មិនត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវទេ (សំខាន់ ថេរ)។ សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងនៃអាហារពេលព្រឹក burrito នៅក្នុងទូទឹកកកគឺ 48 ដឺក្រេ ហើយសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញនៅក្នុងទូទឹកកកគឺ 53 ដឺក្រេ។ FAC ស្ម័គ្រចិត្តបោះចោលរាល់អាហារពេលព្រឹក (46) កំឡុងពេលត្រួតពិនិត្យ ហើយយកទូទឹកកកចេញពីសេវារហូតដល់ការថែទាំអាចជួសជុលវាបាន។
● មជ្ឈមណ្ឌលអភិវឌ្ឍន៍កុមាររដ្ឋ NC/OSU-M, 2441 Kenwood Circle, Mansfield, ថ្ងៃទី 19 ខែធ្នូ។ ការវេចខ្ចប់អាហារត្រូវបានទទួលក្នុងស្ថានភាពមិនពេញចិត្ត (ធ្ងន់ កែនៅពេលត្រួតពិនិត្យ)។ កំប៉ុងស៊ុបប៉េងប៉ោះ និងកំប៉ុងពោតទាំងមូលត្រូវបានគេឃើញមានស្នាមប្រេះនៅផ្នែកខាងលើ និងខាងក្រោម។ FAC ដកកំប៉ុងចេញពីសារពើភ័ណ្ឌ ហើយប្រគល់វាមកវិញ។ ផ្ទៃគ្រឿងបរិក្ខារដែលប៉ះនឹងអាហារ ឬរបស់ប្រើប្រាស់គឺកខ្វក់ (សំខាន់ កែ)។ ប្រដាប់បើកកំប៉ុងអគ្គិសនីត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថាមានសំណល់ដែលអាចមើលឃើញ។
● ផ្លូវក្រោមដី #30929, 1521 Lexington Avenue, Mansfield, ថ្ងៃទី 19 ខែធ្នូ។ វត្តមានរបស់សត្វកកេរ និងសត្វល្អិតហោះតូចៗ (ពាក្យដដែលៗ)។ សត្វកកេរត្រូវបានគេសង្កេតឃើញធ្លាក់លើកម្រាលឥដ្ឋ និងជ្រុងនៃកន្លែងលិច។ សត្វកកេរក៏ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញធ្លាក់នៅក្នុងបន្ទប់អគ្គិសនី លើកម្រាលឥដ្ឋ និងនៅលើបន្ទះបិទភ្ជាប់ជញ្ជាំង។ សត្វល្អិតហោះខ្មៅតូចៗត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅកន្លែងលាងចាន។ ឈូសឆាយផ្ទៃដីទាំងមូល ហើយទាក់ទងទៅក្រុមហ៊ុនកំចាត់សត្វល្អិត បន្ទាប់ពីត្រួតពិនិត្យឡើងវិញនៅថ្ងៃទី២៧ ខែធ្នូ។ គម្លាតខ្យល់មិនគ្រប់គ្រាន់រវាងគែមហៀរនិងច្រកចូលទឹក (ការធ្វើឡើងវិញសំខាន់)។ ត្រូវប្រាកដថាមិនមានគម្លាតខ្យល់នៅក្រោមឧបករណ៍ចែកចាយសូដា។ ការពិនិត្យនិងកែតម្រូវឡើងវិញនៅថ្ងៃទី២៧ ខែធ្នូ។
● ភោជនីយដ្ឋាន Wendy's, 2450 O'Possum Run Road, Mansfield, ថ្ងៃទី 19 ខែធ្នូ។ ផលិតផល TCS ត្រជាក់ និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីញ៉ាំជាមួយនឹងកាលបរិច្ឆេទខុស (យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ កែកំឡុងពេលពិនិត្យ)។ សង្កេតឃើញថា ខ្ទឹមបារាំងមិនមានកាលបរិច្ឆេទត្រឹមត្រូវក្នុងទូរទឹកកក។ PIC ដកអំពូលចេញ។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ មករា-០៤-២០២៣